Geschlossenes Press-System mit dichtem Türl / TPGN ZS:
Beim geschlossenen Press-System mit dichtem, manuellem Türl bietet die Presse alle Vorteile der Tankpresse mit der zusätzlichen Möglichkeit die Maische mit Gas zu überlagern, um eine sauerstofffreie Zone zu errichten und Oxidation zu verhindern.
Zentraler Saftanschluss für TPGN ZS Pressen:
Ermöglicht ein Pressen in sauerstofffreier Umgebung. Durch die Verwendung von einem automatisierten Saftablauf und einer geschlossenen Saftwanne kommt bei Verwendung von Inertgas der Most nicht mit Luftsauerstoff in Berührung.
- selbsterklärendes Pressprogramm – Bedienung über Touchpaneel
- verschiedene vorgegebene Fixprogramme:
Handsteuerung oder frei einstellbare Pressprogramme, Pektinprogramm,
Ganztraubenprogramm, Bukettprogramm, Rotweinprogramm, Primärprogramm „Grand Reserve“ - optionale Schnittstelle für externe Zugriffseinheit z.B.: PC oder Laptop
- Anzeige von Wartungsintervallen und Fehlermeldungen
- Vorschläge für Fehlerbehebungen am Display
- manuell betätigtes Verschubtürl mit aufblasbarer Dichtung – inklusive
0,4 l Druckluftbehälter inklusive Kupplungsdose - offene Rahmenbauweise aus Formrohrrahmen
- Sanftanlauf mittels Frequenzumrichter
- Tresterentleerungsleiste
- Korböffnung 670 x 500 mm – 1 Rechtecktürl längs am Korb verschiebbar
- externe Luftversorgung
- Clean-Manuell-Einheit zur leichten Zwischenreinigung
- Anschluß zur CO2 Überlagerung
- Scheibenventil zum kontrollierten Saftablauf
- Kühlmantel für den Presskorb
- Niveauregelung bei der Saftwanne
- Steuerung extern
- PC-Schnittstelle
- Fülltrichter
- Rutschen
- Verschubwannen
- individuelle Gesamtlösungen
Beschreibung
- Ausführung komplett in Edelstahl
- komplett geschlossenes Press-System
- fix aufgebauter Kompressor (auch extern möglich) und Vordruckgebläse
- großer Getriebemotor (geräuscharmes Arbeiten)
- Pressmembrane aus Polyurethan (lebensmittelgeeignet)
- exakter Membranzuschnitt ohne Faltenbildung
- 3 Befüllprogramme (Schonbefüllung, Frischmaische, Ganztrauben)
- vorprogrammierte Befüllstellung – Beschickung von oben
- vorprogrammierte Entleerstellung
- einfache Entleerung
- frei programmierbare Reinigungsstellung
- leichte und rasche Reinigung durch komplett verschweißte Bauteile
Produktkatalog
Alle Details und technische Daten über das Produkt finden Sie hier: